겨울철 노로바이러스
by 김해시장애인종합복지관 posted Jan 10, 2023
겨울철 노로바이러스
추천 콘텐츠①
노로바이러스 감염 경로
노로바이러스
경로①→ 강, 바다(환자 분변)→ 식재료 오염→ 음식물 섭취→ 발병
경로②→ 감염된 조리사 → 조리식품 오염 → 음식물 섭취 → 발병
경로③→ 건조된 구토물→ 사람 간 감염 → 경구 감염 → 발병
*주요 원인 식품은 오염된 채소, 과일류, 오염된 패류, 오염된 지하수 임
추천 콘텐츠②
노로바이러스 감염 시 주요 증상
잠복기 24~48시간
두통/설사/메스꺼움/복통/오한,근육통/구토
추천 콘텐츠③
노로바이러스 식중독 예방 6대 원칙
요리하거나 음식을 먹기 전 비누를 사용하여 30초 이상 손을 깨끗하게 씻기
음식을 익힐 때는 중심온도*에서 1분 이상 가열하기 *고기는 75도, 생선/조개는 85도
물 끓여 마시기
요리 재료와 도구는 깨끗이 씻고 소독하기
칼과 도마는 재료마다 따로 구분해서 사용하기
냉장고 음식 보관 시 온도를 잘 지키기 *냉동 칸은-18도 이하, 냉장 칸은 5도 이하
대한민국이 젊어집니다!
겨울철 안전 위험요인은 ...